{"id":146,"date":"2025-02-08T14:27:49","date_gmt":"2025-02-08T12:27:49","guid":{"rendered":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/?p=146"},"modified":"2025-02-23T19:11:58","modified_gmt":"2025-02-23T17:11:58","slug":"todella-maukas-herukkapiirakka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/?p=146","title":{"rendered":"Todella maukas herukkapiirakka"},"content":{"rendered":"\n<p>Herukat, varsinkin pakastemustaherukat, ovat itselleni hieman hankala marja koska ne ovat niin kovin kirpsakoita. Saan niist\u00e4 itse\u00e4ni miellytt\u00e4v\u00e4n lopputuloksen l\u00e4hinn\u00e4 osana jotain leivonnaista joten p\u00e4\u00e4tin kokeilla piirakkaa.<\/p>\n\n\n\n<p>Tied\u00e4tk\u00f6 sen tunteen kun joskus leipomus onnistuu yli odotusten ja lopputuloksen hyv\u00e4nmakuisuus yll\u00e4tt\u00e4\u00e4 itse leipojankin? T\u00e4m\u00e4n reseptin kanssa k\u00e4vi juuri niin ja viel\u00e4 kreivin aikaan eli anopin tullessa kahvittelemaan. Piirakka varmasti toimisi my\u00f6s muilla marjoilla mutta kirpeill\u00e4 herukoilla t\u00e4st\u00e4 tuli kivan raikas. Mit\u00e4p\u00e4 sit\u00e4 sen enemp\u00e4\u00e4 analysoimaan, t\u00e4ss\u00e4 todella maukkaan ja kaikin puolin oikein hyv\u00e4n herukkapiirakan resepti:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Maidoton herukkapiirakka<\/h2>\n\n\n\n<p>2 kananmunaa<br>2 dl sokeria<br>1 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4, itse tykk\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4<br>2,5 dl vehn\u00e4jauhoa ja\/tai t\u00e4ysjyv\u00e4vehn\u00e4jauhoa (yhteens\u00e4)<br>1 tl leivinjauhetta<br>1 pieni pakastusrasiallinen mustaherukoita<br>1 pieni pakastusrasiallinen punaherukoita<br>1 rkl perunajauhoa<br>1 rkl vaniljasokeria<br>200 gramman purkki kermaviilin tyyppist\u00e4 kaura-asiaa, esimerkiksi <a href=\"https:\/\/www.friendlyvikings.com\/fi\/tuote\/juustoportti-kaurakevi-200-g-gluteeniton\/\">t\u00e4t\u00e4<\/a><br><br>Vatkaa yksi kananmuna kulhossa. Vatkaa mukaan puolet sokerista ja sen j\u00e4lkeen oliivi\u00f6ljy. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita jauho-leivinjauheseos varovasti nostellen taikinaan. Voitele piirakkavuoka \u00f6ljyll\u00e4 ja painele taikina sen reunoille ja pohjalle. <\/p>\n\n\n\n<p>Kippaa herukat siivil\u00e4\u00e4n (voivat olla viel\u00e4 j\u00e4isi\u00e4) ja sekoita niihin perunajauho. Levit\u00e4 herukat piirakkapohjalle. Sekoita toiset puolet sokerista, vaniljasokeri, kauravalmiste ja toinen kananmuna kesken\u00e4\u00e4n ja kippaa seos marjojen p\u00e4\u00e4lle. Paista uunissa 200 asteessa alatasolla noin 30 minuuttia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1421-1024x768.jpeg\" alt=\"Kahvip\u00f6yt\u00e4 jossa marjapiirakka, oliivipeltileip\u00e4\u00e4 ja ruusuja maljakossa.\" class=\"wp-image-246\" srcset=\"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1421-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1421-300x225.jpeg 300w, https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1421-768x576.jpeg 768w, https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1421-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1421.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><em>Piirakka luonnollisessa ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4\u00e4n kahvip\u00f6yd\u00e4ss\u00e4.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herukat, varsinkin pakastemustaherukat, ovat itselleni hieman hankala marja koska ne ovat niin kovin kirpsakoita. Saan niist\u00e4 itse\u00e4ni miellytt\u00e4v\u00e4n lopputuloksen l\u00e4hinn\u00e4 osana jotain leivonnaista joten p\u00e4\u00e4tin kokeilla piirakkaa. Tied\u00e4tk\u00f6 sen tunteen kun joskus leipomus onnistuu yli odotusten ja lopputuloksen hyv\u00e4nmakuisuus yll\u00e4tt\u00e4\u00e4 itse leipojankin? T\u00e4m\u00e4n reseptin kanssa k\u00e4vi juuri niin ja viel\u00e4 kreivin aikaan eli anopin tullessa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63,59],"tags":[52,27,37,7,12,36,24,25,19,35,26,6],"class_list":["post-146","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maidoton","category-makea","tag-herukka","tag-herukkapiirakka","tag-leivonnainen","tag-leivonta","tag-maidoton","tag-makea","tag-marjapiirakka","tag-mustaherukka","tag-perinneruoka","tag-piirakka","tag-punaherukka","tag-resepti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=146"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":247,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions\/247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}