{"id":387,"date":"2025-04-20T16:16:19","date_gmt":"2025-04-20T13:16:19","guid":{"rendered":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/?p=387"},"modified":"2025-04-20T16:19:00","modified_gmt":"2025-04-20T13:19:00","slug":"katevan-emannan-papupata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/?p=387","title":{"rendered":"K\u00e4tev\u00e4n em\u00e4nn\u00e4n papupata"},"content":{"rendered":"\n

Yst\u00e4v\u00e4ni suurine perheineen k\u00e4vi meill\u00e4 kyl\u00e4ss\u00e4. Vieraat tulivat pitk\u00e4n matkan p\u00e4\u00e4st\u00e4, joten halusin tarjota ruokaa. Yhteens\u00e4 meit\u00e4 oli yksitoista ihmist\u00e4 (ja kaksi koiraa sek\u00e4 kissa), joten mit\u00e4\u00e4n kovin ty\u00f6l\u00e4st\u00e4 en oikein voinut valmistaa. P\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4n papupadan. <\/p>\n\n\n\n

Resepti onnistui eritt\u00e4in hyvin siin\u00e4 mieless\u00e4, ett\u00e4 papupata on maukas mutta ei tulinen eik\u00e4 sill\u00e4 lailla mausteinen etteik\u00f6 maistuisi lapsille. Pata on my\u00f6s maidoton, kananmunaton, gluteeniton ja vegaaninen eli sopii monille vieraille. Otin haudutuksen j\u00e4lkeen erilleen osan padasta ja lis\u00e4sin vasta sen j\u00e4lkeen suolan ja sokerin, jolloin pata sopii my\u00f6s alle vuoden ik\u00e4isille ruokailijoille.<\/p>\n\n\n\n

Tarjosin papupadan kanssa t\u00e4ysjyv\u00e4kuskusta, useamman p\u00e4iv\u00e4n kylm\u00e4kohotettuja hapanjuuris\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4<\/a>, joita vieraat erityisesti kehuivat, Eleplantin<\/a> kanssa ja j\u00e4lkiruoaksi juurella leivottua omenakakkua<\/a> sek\u00e4 vaniljakastiketta.<\/p>\n\n\n\n

Reseptill\u00e4 tulee iso annos, m\u00e4\u00e4r\u00e4t voi puolittaa jos haluat pienemm\u00e4n. Jos et puolita resepti\u00e4 niin huolehdithan ett\u00e4 sinulla on oikeasti iso kattila.<\/p>\n\n\n\n

Tomaattinen papupata<\/h2>\n\n\n\n

1,5 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4, itse tykk\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4
4 sellerinvartta
3 keskikokoista sipulia
4 keskikokoista porkkanaa
4 valkosipulinkyntt\u00e4
3 purkkia tomaattimurskaa (eli 1200 grammaa), suosikkini on t\u00e4m\u00e4<\/a>
1 tuubi tomaattipyrett\u00e4 (eli 130 grammaa), suosikkini on t\u00e4m\u00e4<\/a>
4 t\u00f6lkki\u00e4 tai tetraa s\u00e4ilykepapuja, itsell\u00e4ni oli kolme papusekoitusta ja yksi kidneypaputetra
4 laakerinlehte\u00e4
1 rkl fariinisokeria
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl savupaprikajauhetta
0,5 tl kanelia
1 rkl viinietikkaa
0,5 tl mustapippuria
ripaus suolaa<\/p>\n\n\n\n

Kuori porkkanat, sipulit ja valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja selleri pieniksi paloiksi, silppua sipuli ja silppua tai purista valkosipulinkynnet. Kuullota pilkkomasi kasvikset isossa kattilassa oliivi\u00f6ljyss\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4\u00e4 kattilaan tomaattimurska, tomaattipyre ja mausteet. Huuhtele tomaattimurskat\u00f6lkit vedell\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 vesikin kattilaan. Valuta pavut siivil\u00e4ss\u00e4, huuhtele ne ja lis\u00e4\u00e4 kattilaan. Sekoita, kiehauta ja keittele hiljakseen v\u00e4hint\u00e4\u00e4n puoli tuntia, mielell\u00e4\u00e4n yli tunti ja pidemp\u00e4\u00e4nkin. Tarjoa esimerkiksi kuskuksen tai riisin kanssa.<\/p>\n\n\n\n

\"Mustalla<\/figure>\n\n\n\n

Reilun kokoiset reseptit, reilun kokoiset annokset.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yst\u00e4v\u00e4ni suurine perheineen k\u00e4vi meill\u00e4 kyl\u00e4ss\u00e4. Vieraat tulivat pitk\u00e4n matkan p\u00e4\u00e4st\u00e4, joten halusin tarjota ruokaa. Yhteens\u00e4 meit\u00e4 oli yksitoista ihmist\u00e4 (ja kaksi koiraa sek\u00e4 kissa), joten mit\u00e4\u00e4n kovin ty\u00f6l\u00e4st\u00e4 en oikein voinut valmistaa. P\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4n papupadan. Resepti onnistui eritt\u00e4in hyvin siin\u00e4 mieless\u00e4, ett\u00e4 papupata on maukas mutta ei tulinen eik\u00e4 sill\u00e4 lailla mausteinen etteik\u00f6 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63,58,143,62],"tags":[149,166,163,12,164,159,160,165,6,161,162,17,16],"class_list":["post-387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maidoton","category-suolainen","category-vauvoille","category-vegaaninen","tag-gluteeniton","tag-kasvisruoka","tag-kuskus","tag-maidoton","tag-papu","tag-papupata","tag-pata","tag-pavut","tag-resepti","tag-ruoka","tag-tomaatti","tag-vegaani","tag-vegaaninen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=387"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":392,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/387\/revisions\/392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulputustajahapatusta.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}